首页 > 古籍 > 十二月大白菜-燕京岁时记

十二月大白菜

大白菜者，乃盐酸白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。按，《广群芳谱》：白菜一名菘，北方多人窖内，不见风日。长出苗叶，皆嫩黄色，脆美无比，谓之黄芽，乃白菜别种。今之食者，惟分皮之与心，无所谓别种也。

上一章回目录下一章

可能你会感兴趣

清·破头黄真人

清·孙衣言

宋·周敦颐

明·沈鍊

（楚）伍子胥

宋·朱翼中

罗隐

（汉）司马迁,（唐）司马贞等注

（明）吕坤

清·黄小配

（清）钮琇

汉·京房

（宋）汝阴王明清

清·纪昀

宋·白玉蟾

（西汉）桓宽