首页 > 古籍 > 蟹　会-陶庵梦忆

蟹　会

食品不加盐醋而五味全者，为蚶、为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾愆。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。一到十月，余与友人兄弟辈立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪。醉蚶如琥珀，以鸭汁煮白菜如玉版。果瓜以谢橘、以风栗、以风菱。饮以玉壶冰，蔬以兵坑笋，饭以新余杭白，漱以兰雪茶。由今思之，真如天厨仙供，酒醉饭饱，惭愧惭愧。

上一章回目录下一章

可能你会感兴趣

（明）鄧士龍編輯

清一统志台湾府

东晋·祇多蜜

薛涛李冶

宋·梁克家

（清）程穆衡

晋·王弼

清·自融

金·长筌子

清·周玺

明·梦觉道人

明·薛己

清·周济

唐·孙广

刘宋·佛陀什

明·晁瑮