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> 龙井访茶记-清·程淯
龙井访茶记目录:
龙井访茶记
龙井访茶记
龙井访茶记
清 程淯撰
程淯,字白葭,江苏吴县人,于清末自北京寓居杭州,在西湖建一别墅,名日“秋心楼”。
龙井以茶名天下,在杭州曰本山。言本地之山,产此佳品,旌之也。然真者极难得,无论市中所称本山,非出自龙井:即至龙井寺,烹自龙井僧,亦未必果为龙井所产之茶也。盖龙井地既隘,山峦重叠,宜茶地更不多。溯最初得名之地,实维狮子峰,距龙井三里之遥,所谓老龙井是也。高皇帝南巡,啜其茗而甘之,上蒙天问,则王氏方园里十八株,荷褒封焉。李敏达《西湖志》称:在胡公庙前,地不满一亩,岁产茶不及一斤,以
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