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> 酒经-宋·朱肱
酒经目录:
酒经
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酒经
大隐翁著
酒之作尚矣,仪狄作酒醪,杜康秫酒,岂以善酿得名,盖抑始于此耶。酒味甘辛,大热有毒,虽可忘忧然能作疾,所谓腐肠烂胃、溃髓蒸筋,而刘词养生论酒所以醉人者麴蘖气之故尔。麴□气消,皆化为水。昔先王诰庶邦庶士无彝酒,又曰祀兹酒言天之命民作酒惟祀而已。六彝有舟所以戒其覆,六尊有所以戒其□,陶侃剧饮,亦自制其限。后世以酒为浆,不醉反耻。岂知百药之长黄帝所以治疾耶。大率晋人嗜酒,孔群作书族人今年秫得七百斛不了□事。王忱三日不饮酒,觉形神不复相亲。至于刘、殷、嵇、阮之徒尤不可一日无此
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