Toggle navigation
首页
诗词年代
诗经
楚辞
乐府
古风
唐诗
宋词
宋诗
元曲
作者
古籍
百科
首页
>
古籍
> 茶笺-明·闻龙
茶笺目录:
茶笺
茶笺
茶笺 (明)闻龙 著
茶初擅时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶。由须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。
炒时须一人从旁扇之.以祛热气。否则黄色.香味俱减,予所亲试。扇者色翠,不扇色黄。炒起出铛时,置大瓷盘中,仍须急扇,令执气稍退。以手重揉之,再散入铛,文火炒干,人焙。盖揉则其津上浮,点时香味易出。田子以生晒不炒不揉者为佳,亦未之试耳。
《经》云:焙,凿地深二尺,阔一尺五寸,长一丈。上作短墙,高二尺泥之。以木构于焙,上编木两层,高一尺,以焙茶。茶之半干,升下棚。全干
...更多
1
可能你会感兴趣
(金)张师颜
清·吴承仕
清·梁廷楠
(清)胡蕴玉
唐·齐谁
清·汪宏
(明)方以智
汪龙庄、万枫江
许啸天
(南朝粱)鮑堅撰
清·瞿镛
清·高秉
明·高濂
(北魏)郦道元
太公金匱
唐·白云子