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> 张伯渊茶录-明·张源
张伯渊茶录目录:
张伯渊茶录
张伯渊茶录
《张伯渊茶录》 明 张源
引
洞庭张樵海山人,志甘恬澹,性合幽栖,号称隐君子。其隐于山谷间,无所事事,日习诵诸子百家言。每博览之暇,汲泉煮茗,以自愉快。无间寒暑,历三十年,疲精殚思,不究茶之指归不已。故所诸《茶录》,得茶中三味。余乞归十载,夙有茶癖,得君百千言,可谓纤悉具备。其知者以为茶,不知者亦以为茶。山人盍付之剞劂氏,即王[氵蒙]、卢仝复起,不能易也。
吴江顾全典题。
采茶采茶之候,贵及其时,太早则味不全,迟则神散。以谷雨前五
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