首页 > 古籍 > 食用门·123　老鲊-岭外代答

食用门·123　老鲊

　　南人以鱼为鲊，有十年不坏者。其法以及盐面杂渍，盛之以瓮，瓮口周为水池，覆之以碗，封之以水，水耗则续。如是，故不透风。鲊数年生白花，似损坏者。凡亲戚赠遗，悉用酒鲊，唯以老鲊为至爱。

上一章回目录下一章

可能你会感兴趣

吴兴白云道人

明·乔应甲

清·丁锦

（宋）张齐贤撰

明·朱棣

刘宋·法显

清·连横

（唐）苏鹗

宋·王道

唐·法藏

金·王吉昌

明·徐霖

汉·刘向

清·凌德

清·黄汉

清·火西月