添炉烹雀舌释义


【添】◎ 增加:增~。~设。~补。锦上~花。

【炉】1. 取暖、做饭或冶炼用的设备,种类很多,普通用煤火发热,有用煤气、电力的:~子。~火。锅~。熔~。~火纯青(喻功夫达到纯熟完美的境地)。  2. 古同“垆”,古代酒店前放置酒坛的炉形土墩,借指酒店。 典

【烹】1. 煮:~调(tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。  2. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:~对虾。

【雀舌】茶名。以嫩芽焙制的上等茶。唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙鬚。”宋沉括《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。”明汪廷讷《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌,金碗注龙团。”

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