【蟹眼】睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。宋庞元英《谈薮》：“俗以汤之未滚者为盲汤，初滚者曰蟹眼，渐大者曰鱼眼，其未滚者无眼，所语盲也。”《警世通言·王安石三难苏学士》：“﹝荆公﹞命童儿茶灶中煨火，用银銚汲水烹之。先取白定碗一隻，投阳羡茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。”清赵翼《青山庄歌》：“《茶经》蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”2.茶的一种。宋杨伯嵒《臆乘·茶名》：“茶之所产，六经载之详矣。独异美之名未备……若蟾背、虾鬚、鹊舌、蠏眼、瑟瑟尘、霏霏靄及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。”明史叔考《黄
【眼】1. 人和动物的视觉器官：～睛。～底。～力。～色。～神。～帘。～目。～疾手快。 2. 见识，对事物的看法：～光远大。～界开阔。 3. 孔洞，窟窿：炮～。针～儿。泉～。 4. 关节，要点：节骨～儿。字～儿。 5. 戏曲中的节拍：一板三～。 6. 当前：～前利益。～下。 7. 量词：一～井。 8. 围棋术语，一方子中所留的空儿，在这个空儿中对方不能下成活棋。
【已】1. 止，罢了：学不可以～。死而后～。 2. 表示过去：～经。事～至此。～往。业～。 3. 后来，过了一些时间，不多时：～忽不见。 4. 太，过：不为～甚。 5. 古同“以”。
【收】1. 接到，接受：～发。～信。～支。～讫。～益。 2. 藏或放置妥当：这是重要东西，要～好了。 3. 割断成熟的农作物：～割。～成。麦～。 4. 招回：～兵。～港。 5. 聚，合拢：～容。～理。～集。 6. 结束：～尾。～煞。～盘。 7. 逮捕，拘押：～捕。～监。～押。～审。 8. 约束，控制（感情或行动）：～束。～心。～伏（亦作“收服”）。 典
【鱼】1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
【出】1. 从里面到外面：～访。初～茅庐。～笼。 2. 往外拿，支付：～力。～钱。～谋画策。入不敷～。 3. 离开：～发。～轨。～嫁。 4. 产生，生长：～产。～品。～人才。 5. 发生：～事。 6. 显露：～现。～名。 7. 超过：～色。～类拔萃（超出同类之上）。 8. 来到：～席。～勤。 9. 引文、典故来源于某处：～处（chù）。语～《孟子》。 10. 显得量多：这米～饭。 11. 放在动词后，表示趋向或效果：提～问题。 12. 传（chuán）奇中的一回，戏曲的一个独立剧目。