【击鲜】宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。《汉书·陆贾传》：“数击鲜，毋久溷女为也！”颜师古注：“鲜谓新杀之肉也。”《陈书·始兴王叔陵传》：“未及十日，乃令庖厨击鲜，日进甘膳。”宋周煇《清波杂志》卷十二：“滨江人家得鱼，留数日，俟稍败方烹。或谓何不击鲜？云，鲜则必腥。海上有逐臭之夫，於此益信。”
【倒】1. 竖立的东西躺下来：摔～。墙～了。～塌。～台。打～。卧～。 2. 对调，转移，更换，改换：～手。～换。～车。～卖。～仓。～戈。 | 1. 位置上下前后翻转：～立。～挂。～影。～置。 2. 把容器反转或倾斜使里面的东西出来：～水。～茶。 3. 反过来，相反地：～行逆施。反攻～算。～贴。 4. 向后，往后退：～退。～车。 5. 却：东西～不坏，就是旧了点。 典
【家】1. 共同生活的眷属和他们所住的地方：～庭。～眷。～长（zhǎng ）。～园。～谱。～塾。～乡。～风。～训。～规。～喻户晓。如数～珍。 2. 家庭所在的地方：回～。老～。安～。 3. 居住：“可以～焉”。 4. 对人称自己的尊长、亲属：～祖。～父。～翁。～母。～慈。 5. 家里养的，不是野生的：～畜。～禽。 6. 经营某种行业的人家或有某种身份的人家：酒～。农～。 7. 掌握某种专门学识或有丰富实践经验及从事某种专门活动的人：专～。行（háng ）～。作～。科学～。 8. 学术流派：儒～。法
【酿】1. 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：～造。～酒。～醋。 2. 指酒：佳～。 3. 蜜蜂做蜜：～蜜。 4. 喻事情积渐而成：～成水灾。酝～。 典